Nagy örömmel jelentjük, hogy elindult a Nyárspolgár SmokeCast! Ahogy a neve is mutatja, ez egyrészről a Nyárspolgár BBQ blog folytatása, és egyben reméljük, hogy a Tűztér szellemi örököse is! Kövessetek minket: itt a blogon, Facebook-on, YouTube-on Spotify-on Apple Podcasts-en és…

Egy régi recept Londonból, a Clos Maggiore étteremből, 2006-ból, a nagy Marcellin Marc séftől: a Troisgros-féle koktélparadicsom! Fantasztikus umami-bomba, eredeti delikátesz, köretelem, luxussavanyúság.